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急性肠胃炎的饮食注意事项

发布时间:2021-01-20 12:55:02 阅读: 来源:电阻箱厂家

平时稍不注意就会引起急性肠胃炎,所以在饮食上一定要注意,那么很多人也想问急性肠胃炎吃什么好,了解急性肠胃炎吃什么好。不仅可以有效的缓解不适的症状,同时还能够很好的治疗急性肠胃炎的症状。

急性肠胃炎的饮食注意事项

急性肠胃炎治疗过程中,要避忌很多食物,油腻食物不宜食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不应食用,如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等,硬质和高纤维食物也不宜食用,酸性食物和碳酸饮料等不宜食用,这些食物容易阻滞消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎症的恢复。

炎症期的肠胃功能减弱,要摄入清淡、低脂肪食物,最好食用流质食物和软质食物,这样有利于消化吸收,也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了,为了补充食物控制减少的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些,不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。

急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物,直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候,其实肠胃功能也不还很弱,还要维持流质和软质食物为主,建议再维持三个月这样的饮食。期间,可以逐步适当补充其他食物,以补充营养,但要控制量,辛辣刺激等食物还是要避忌,万不可暴饮暴食。

治疗急性肠胃炎的食谱

一、益脾饼

食材:枣肉250克,鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克。

做法:将准备好的鸡内金、白术等药材清洗干净,然后再用文火焙干并且研成细末;接着在细末中加入适量的干姜粉和枣内,然后捣成泥状后制成小饼,之后再放入烤箱内烘干,取出放入塑料食品袋内备用。

益脾饼可以在空腹的时候当作点心食用,或者也可以餐后充当零食,食用的时候细嚼慢咽可以说也是一种享受。并且大枣具有很好的温补脾、益气养血等功效,除此之外在大枣中还含有大量的蛋白质,它是溃疡创面修复所不可缺少的材料。

二、桃仁粥

食材:桃仁、生地各10克,粳米100克、桂心粉2克、红糖50克。

做法:

1、把准备好的桃仁清洗干净后放在水中浸泡,然后再去皮弃尖,接着再把生地清洗干净连同桃仁一块放入锅中加水用武火煮沸,之后再改文火慢煎。半小时时间后除去药渣,将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。

2、等到粥煮熟后再放入桂心粉2克、红糖50克,粥的稀调可根据个人嗜好掌握。

食用的时候每次1小碗,每天3至4次即可。桃仁粥汤色红亮,米烂出油,并且桃儿还具有很好的活血化瘀,润肠通便等功效。而生地则能够能滋阴清热、养血活血,非常适合患有急性肠胃炎的患者食用。

三、鲜芦根粥

食材:新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。

做法:

1、准备好的鲜芦根洗净后切成一厘米长的细段,然后再把青皮清洗干净并且与鲜芦根同放入锅内,放入适量的清水后浸泡30分钟后。再用武火煮沸后改文火煎20分钟,之后再捞出药渣,加入洗净的粳米。

2、等到煮至粳米开花并且粥汤粘筒之后再放入适量的生姜,一日分2次温服即可。

鲜芦根粥中芦根具有很好的清热养阴功效,而青皮则具有很好的行气止疼,其中的生姜则具有胃止呕的作用,因此鲜芦根粥可有效的调理肠胃功。在面对急性肠胃炎吃什么好的问题上,鲜芦根粥也是不错的选择。

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